| Печень куриная | 581 г |
| Морковь | 68 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Молоко 3,2% [Агрокомплекс] | 187 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 14.8% | 364 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11846.7 мкг | 900 мкг | 1316.3% | 707.3% | 8 г |
| Ретинол | 11.62 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.486 мг | 5 мг | 29.7% | 16% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 17.7% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.043 мг | 1.8 мг | 113.5% | 61% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 189.73 мг | 500 мг | 37.9% | 20.4% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.073 мг | 5 мг | 121.5% | 65.3% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.896 мг | 2 мг | 44.8% | 24.1% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 234.125 мкг | 400 мкг | 58.5% | 31.4% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.055 мкг | 3 мкг | 535.2% | 287.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.56 мг | 90 мг | 28.4% | 15.3% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.059 мг | 15 мг | 13.7% | 7.4% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1263 мг | 20 мг | 65.6% | 35.2% | 152 г |
| Ниацин | 9.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.22 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.8% | 791 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4998 г |
| Кремний, Si | 3.225 мг | 30 мг | 10.8% | 5.8% | 930 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 3.9% | 1397 г |
| Натрий, Na | 89.84 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.7% | 1447 г |
| Сера, S | 203.31 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.9% | 492 г |
| Фосфор, P | 270.4 мг | 800 мг | 33.8% | 18.2% | 296 г |
| Хлор, Cl | 9.1 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.088 мг | 18 мг | 94.9% | 51% | 105 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 15.143 мкг | 10 мкг | 151.4% | 81.4% | 66 г |
| Литий, Li | 0.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3486 мг | 2 мг | 17.4% | 9.3% | 574 г |
| Медь, Cu | 389.5 мкг | 1000 мкг | 39% | 21% | 257 г |
| Молибден, Mo | 58.43 мкг | 70 мкг | 83.5% | 44.9% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.922 мкг | 55 мкг | 96.2% | 51.7% | 104 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46189 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 9.9% | 543 г |
| Цинк, Zn | 6.5029 мг | 12 мг | 54.2% | 29.1% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | min 16.8 г | 14% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная 20210920 составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».