Рецепт Перец фаршированный морковью с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный морковью с сыром

Перец сладкий красный (Тушение) 400 г
Морковь (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Сыр Костромской [Сыр Стародубский] 100 г
Паприка Копчёная [Kamis] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 0 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 200 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус столовый 9% 0 г
Петрушка свежая 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кориандр, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный морковью с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.9% 1810 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.6% 709 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 786.4 мкг 900 мкг 87.4% 77.9% 114 г
бета Каротин 4.716 мг 5 мг 94.3% 84% 106 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 1% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.6% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 6.925 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5776 г
Витамин C, аскорбиновая 45.08 мг 90 мг 50.1% 44.7% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.606 мг 15 мг 17.4% 15.5% 576 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 18.3% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.7281 мг 20 мг 3.6% 3.2% 2747 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.04 мг 2500 мг 6.1% 5.4% 1634 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4664 г
Кремний, Si 17.47 мг 30 мг 58.2% 51.9% 172 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 4% 2226 г
Натрий, Na 233.11 мг 1300 мг 17.9% 16% 558 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8237 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 3.5% 2556 г
Хлор, Cl 364.97 мг 2300 мг 15.9% 14.2% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 32.46 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Кобальт, Co 2.295 мкг 10 мкг 23% 20.5% 436 г
Литий, Li 37.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Медь, Cu 77.4 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1292 г
Молибден, Mo 9.549 мкг 70 мкг 13.6% 12.1% 733 г
Никель, Ni 4.269 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 47.64 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8396 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 6.4% 1393 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 56.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 9.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.202 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.931 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный морковью с сыром составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 112 гр (125.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МОРКОВЬЮ С СЫРОМ

Перец фаршированный морковью с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87,4 %, бэта-каротином - 94,3 %, витамином C - 50,1 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 20,5 %, кремнием - 58,2 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 23 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Перец фаршированный морковью с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный морковью с сыром, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный морковью с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы