| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Кабачок | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Голень Индейки без Кожи [Окей] | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 16.9% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.6% | 2154 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.3 мкг | 900 мкг | 23.1% | 33.4% | 432 г |
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 36.1% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.3 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 7.4% | 1944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3175 мг | 20 мг | 1.6% | 2.3% | 6299 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.7 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.2% | 2756 г |
| Кальций, Ca | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11834 г |
| Кремний, Si | 7.375 мг | 30 мг | 24.6% | 35.5% | 407 г |
| Магний, Mg | 7.6 мг | 400 мг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Натрий, Na | 3.21 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 40498 г |
| Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14493 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 2.5% | 5970 г |
| Хлор, Cl | 14.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.248 мг | 18 мг | 1.4% | 2% | 7258 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 19.8% | 733 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 4.3% | 3356 г |
| Медь, Cu | 32.87 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.8% | 3042 г |
| Молибден, Mo | 3.38 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.9% | 2071 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17029 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1688 мг | 12 мг | 1.4% | 2% | 7109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».