Мой здоровый рацион

Рецепт Блиныыы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блиныыы

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Рисовая мука, коричневая 17 г
Какао-порошок 7 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блиныыы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.9% 938 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.1% 1825 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.2% 909 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.2% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 7% 1059 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 10.7% 695 г
Витамин В4, холин 94.77 мг 500 мг 19% 14.1% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 13.7% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 8.973 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4458 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 10.5% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5474 г
Витамин Н, биотин 8.797 мкг 50 мкг 17.6% 13.1% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7609 мг 20 мг 13.8% 10.3% 724 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.94 мг 2500 мг 9.8% 7.3% 1021 г
Кальций, Ca 99.82 мг 1000 мг 10% 7.4% 1002 г
Магний, Mg 45.13 мг 400 мг 11.3% 8.4% 886 г
Натрий, Na 79.04 мг 1300 мг 6.1% 4.5% 1645 г
Сера, S 89.99 мг 1000 мг 9% 6.7% 1111 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 17.7% 420 г
Хлор, Cl 125.28 мг 2300 мг 5.4% 4% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 2.165 мг 18 мг 12% 8.9% 831 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Кобальт, Co 3.887 мкг 10 мкг 38.9% 28.9% 257 г
Марганец, Mn 0.6887 мг 2 мг 34.4% 25.6% 290 г
Медь, Cu 275.85 мкг 1000 мкг 27.6% 20.5% 363 г
Молибден, Mo 7.799 мкг 70 мкг 11.1% 8.2% 898 г
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Селен, Se 10.758 мкг 55 мкг 19.6% 14.6% 511 г
Стронций, Sr 10.72 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9394 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1923 г
Цинк, Zn 1.2521 мг 12 мг 10.4% 7.7% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блиныыы составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».