Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с прованским травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с прованским травами

Индюшата 2 кат. (Варка) 491 г
Приправы пятёрочка для курицы 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 115 г
Прованские Травы [Kamis] 1 г
Подсолнечное масло 22 г
Вода 229 г
приправа Армянская (Волшебное дерево) 0 г
Чеснок, зелень (Варка без слива) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с прованским травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 16.2% 420 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 17.3% 393 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1682 г
Витамин В4, холин 81.69 мг 500 мг 16.3% 11.1% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 8.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 4.49 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8909 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.962 мг 15 мг 13.1% 8.9% 765 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 11.8% 577 г
Витамин РР, НЭ 3.9383 мг 20 мг 19.7% 13.4% 508 г
Ниацин 3.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.76 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1311 г
Кальций, Ca 29.57 мг 1000 мг 3% 2% 3382 г
Кремний, Si 1.376 мг 30 мг 4.6% 3.1% 2180 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 3.4% 2012 г
Натрий, Na 19.18 мг 1300 мг 1.5% 1% 6778 г
Сера, S 198.03 мг 1000 мг 19.8% 13.5% 505 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 12.2% 554 г
Хлор, Cl 29.59 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 6.3% 1072 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10563 г
Кобальт, Co 11.339 мкг 10 мкг 113.4% 77% 88 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1477 г
Медь, Cu 134.38 мкг 1000 мкг 13.4% 9.1% 744 г
Молибден, Mo 12.91 мкг 70 мкг 18.4% 12.5% 542 г
Никель, Ni 1.215 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 1.721 мкг 55 мкг 3.1% 2.1% 3196 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 46.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8558 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 8.5% 797 г
Цинк, Zn 2.0855 мг 12 мг 17.4% 11.8% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 34.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.567 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.362 г ~

Энергетическая ценность Индейка с прованским травами составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».