Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Хлеб ржаной из обойной муки 20 г
Авокадо 30 г
Семга соленая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.8% 452 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.5% 467 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 6.3% 854 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 2.4 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 2.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8.5% 627 г
Витамин В4, холин 101.96 мг 500 мг 20.4% 10.9% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.477 мг 5 мг 29.5% 15.8% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 13.2% 407 г
Витамин В9, фолаты 25.282 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1582 г
Витамин В12, кобаламин 1.699 мкг 3 мкг 56.6% 30.3% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин D, кальциферол 5.943 мкг 10 мкг 59.4% 31.8% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.78 мг 15 мг 11.9% 6.4% 843 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.853 мкг 50 мкг 15.7% 8.4% 637 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.1877 мг 20 мг 30.9% 16.5% 323 г
Ниацин 3.219 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.97 мг 2500 мг 9.2% 4.9% 1092 г
Кальций, Ca 44.61 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2242 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6424 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 5.5% 984 г
Натрий, Na 1577.71 мг 1300 мг 121.4% 65% 82 г
Сера, S 185.4 мг 1000 мг 18.5% 9.9% 539 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 14.1% 380 г
Хлор, Cl 2363.6 мг 2300 мг 102.8% 55% 97 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 2.523 мг 18 мг 14% 7.5% 713 г
Йод, I 33.04 мкг 150 мкг 22% 11.8% 454 г
Кобальт, Co 13.965 мкг 10 мкг 139.7% 74.8% 72 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1274 г
Медь, Cu 190.47 мкг 1000 мкг 19% 10.2% 525 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1449 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 30.769 мкг 55 мкг 55.9% 29.9% 179 г
Фтор, F 239.11 мкг 4000 мкг 6% 3.2% 1673 г
Хром, Cr 29.21 мкг 50 мкг 58.4% 31.3% 171 г
Цинк, Zn 0.92 мг 12 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.39 мг max 300 мг
Кампестерол 0.5 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 7.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.116 г min 16.8 г 30.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.82 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 186,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (560.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».