| Баклажан (Запекание) | 284 г |
| Чеснок | 3 г |
| Для Румяной Картошечки по-Деревенски с Соусом Тартар [Maggi] | 22 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.9% | 1111 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12.4% | 1331 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 13.1% | 1269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.5% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.022 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 14.4% | 1146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 14% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 10.4% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7106 мг | 20 мг | 3.6% | 6% | 2815 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.71 мг | 2500 мг | 11.5% | 19% | 869 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6353 г |
| Кремний, Si | 18.369 мг | 30 мг | 61.2% | 101.2% | 163 г |
| Магний, Mg | 4.59 мг | 400 мг | 1.1% | 1.8% | 8715 г |
| Натрий, Na | 14.24 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9129 г |
| Сера, S | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5764 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 8.6% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 66.02 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.8% | 3484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 5.1% | 3209 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.838 мкг | 10 мкг | 48.4% | 80% | 207 г |
| Литий, Li | 53.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 17% | 967 г |
| Медь, Cu | 152.09 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 25.1% | 658 г |
| Молибден, Mo | 10.014 мкг | 70 мкг | 14.3% | 23.6% | 699 г |
| Никель, Ni | 9.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10436 г |
| Фтор, F | 21.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18895 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 13.7% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.3038 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 3950 г |
| Цирконий, Zr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 63.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны и помидоры запечённые в духовке составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».