Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами и отбивными. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами и отбивными

Кабачок 150 г
Яйцо куриное 180 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на сковороде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами и отбивными".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.9% 768 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.1% 629 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 12.5% 610 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 6% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 7.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 10.2% 753 г
Витамин В4, холин 105.87 мг 500 мг 21.2% 16.2% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 11.5% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 10.3% 743 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 49.55 мг 90 мг 55.1% 42.1% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 6.2% 1233 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.985 мг 15 мг 13.2% 10.1% 756 г
Витамин Н, биотин 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 10.2% 744 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.3047 мг 20 мг 16.5% 12.6% 605 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.09 мг 2500 мг 8.4% 6.4% 1196 г
Кальций, Ca 32.82 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3047 г
Кремний, Si 12.182 мг 30 мг 40.6% 31% 246 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 2.3% 3328 г
Натрий, Na 62.76 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2071 г
Сера, S 113.15 мг 1000 мг 11.3% 8.6% 884 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 11.2% 679 г
Хлор, Cl 54.51 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 5.2% 1480 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2113 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 31.5% 243 г
Литий, Li 15.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 6% 1260 г
Молибден, Mo 3.582 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1954 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 18.065 мкг 55 мкг 32.8% 25% 304 г
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19541 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1887 г
Цинк, Zn 1.1333 мг 12 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.969 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами и отбивными составляет 131 кКал.

  • Порция = 138 гр (180.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».