Мой здоровый рацион

Рецепт Голень куриная тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень куриная тушенная

Курица, цыплята-бройлеры, голень 720 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 81 г
Томатная паста. Консервы 56 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.7% 613 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.5% 747 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3629 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Лютеин + Зеаксантин 67.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.1% 1286 г
Витамин В4, холин 37.59 мг 500 мг 7.5% 5.9% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 11.6% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 10.6% 738 г
Витамин В9, фолаты 3.964 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10091 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 9.2% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 4.2% 1868 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.3934 мг 20 мг 17% 13.3% 589 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 5.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.79 мг 2500 мг 8% 6.3% 1258 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 0.8% 10471 г
Кремний, Si 0.374 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8021 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 3.1% 2530 г
Натрий, Na 71.79 мг 1300 мг 5.5% 4.3% 1811 г
Сера, S 128.01 мг 1000 мг 12.8% 10% 781 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 11.4% 687 г
Хлор, Cl 14.15 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2761 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 13.1% 600 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Медь, Cu 71.54 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1398 г
Молибден, Mo 1.863 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3757 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 13.754 мкг 55 мкг 25% 19.5% 400 г
Фтор, F 21.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18408 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 1.3583 мг 12 мг 11.3% 8.8% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.107 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.948 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.805 г min 16.8 г 16.7% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.353 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.209 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.957 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.112 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Голень куриная тушенная составляет 127,9 кКал.

  • Порция = 216 гр (276.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок