| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 274 г |
| Свекла (Варка без слива) | 77 г |
| Вода водопроводная, городская | 750 г |
| Морковь (Варка без слива) | 55 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 23 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 24 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 34 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 83 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 13.9% | 1086 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.5% | 4308 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.4% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 23.4% | 647 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 26.1% | 579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 23.04 мг | 500 мг | 4.6% | 6.9% | 2170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 13.7% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 17% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.51 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 7.8% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 15.7% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 13.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2422 мг | 20 мг | 11.2% | 16.9% | 892 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.01 мг | 2500 мг | 12.6% | 19% | 794 г |
| Кальций, Ca | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.8% | 3967 г |
| Кремний, Si | 16.831 мг | 30 мг | 56.1% | 84.6% | 178 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 8% | 1901 г |
| Натрий, Na | 347.04 мг | 1300 мг | 26.7% | 40.3% | 375 г |
| Сера, S | 76.44 мг | 1000 мг | 7.6% | 11.5% | 1308 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 15.5% | 974 г |
| Хлор, Cl | 495.18 мг | 2300 мг | 21.5% | 32.4% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 6.8% | 2236 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 37.7% | 400 г |
| Литий, Li | 18.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 8.7% | 1711 г |
| Медь, Cu | 102.47 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.4% | 976 г |
| Молибден, Mo | 4.26 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.2% | 1643 г |
| Никель, Ni | 3.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.86 мкг | 55 мкг | 12.5% | 18.9% | 802 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.55 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.9% | 5158 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.2% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.8786 мг | 12 мг | 7.3% | 11% | 1366 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.325 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с филе бедра курицы составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».