Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с мясом

Яйцо куриное 190 г
Творог 18% жирности 120 г
Молоко 4% жирности, топленое 50 г
Миндаль 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 300 г
Лук репчатый 30 г
Шампиньоны 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 447.2 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 377 г
Белки 36.1 г 76 г 47.5% 10.6% 211 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 12.8% 174 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.4% 6257 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.3% 1667 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.2% 9393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.9 мкг 900 мкг 25.9% 5.8% 386 г
Ретинол 0.217 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5155 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 6% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.715 мг 1.8 мг 39.7% 8.9% 252 г
Витамин В4, холин 206.77 мг 500 мг 41.4% 9.3% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.664 мг 5 мг 33.3% 7.4% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 6.5% 344 г
Витамин В9, фолаты 25.44 мкг 400 мкг 6.4% 1.4% 1572 г
Витамин В12, кобаламин 1.152 мкг 3 мкг 38.4% 8.6% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.5% 4390 г
Витамин D, кальциферол 1.403 мкг 10 мкг 14% 3.1% 713 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.137 мг 15 мг 14.2% 3.2% 702 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.693 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 13.753 мкг 50 мкг 27.5% 6.1% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 11.542 мг 20 мг 57.7% 12.9% 173 г
Ниацин 1.074 мг ~
Бетаин 6.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.1 мг 2500 мг 22.9% 5.1% 437 г
Кальций, Ca 115.48 мг 1000 мг 11.5% 2.6% 866 г
Кремний, Si 4.357 мг 30 мг 14.5% 3.2% 689 г
Магний, Mg 74 мг 400 мг 18.5% 4.1% 541 г
Натрий, Na 143.57 мг 1300 мг 11% 2.5% 905 г
Сера, S 376.17 мг 1000 мг 37.6% 8.4% 266 г
Фосфор, P 451.3 мг 800 мг 56.4% 12.6% 177 г
Хлор, Cl 136.93 мг 2300 мг 6% 1.3% 1680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 10.52 мкг ~
Железо, Fe 2.822 мг 18 мг 15.7% 3.5% 638 г
Йод, I 16.14 мкг 150 мкг 10.8% 2.4% 929 г
Кобальт, Co 8.398 мкг 10 мкг 84% 18.8% 119 г
Литий, Li 1.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.37 мг 2 мг 18.5% 4.1% 541 г
Медь, Cu 236.39 мкг 1000 мкг 23.6% 5.3% 423 г
Молибден, Mo 7.829 мкг 70 мкг 11.2% 2.5% 894 г
Никель, Ni 6.348 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 61.967 мкг 55 мкг 112.7% 25.2% 89 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Титан, Ti 11.31 мкг ~
Фтор, F 49.24 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8123 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 3.1% 714 г
Цинк, Zn 3.0978 мг 12 мг 25.8% 5.8% 387 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.685 г ~
Аргинин* 2.37 г ~
Валин 1.848 г ~
Гистидин* 1.237 г ~
Изолейцин 1.599 г ~
Лейцин 2.84 г ~
Лизин 2.728 г ~
Метионин 0.956 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 1.495 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.058 г ~
Заменимые аминокислоты 2.366 г ~
Аланин 1.888 г ~
Аспарагиновая кислота 3.099 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 1.67 г ~
Глутаминовая кислота 5.356 г ~
Пролин 1.769 г ~
Серин 1.672 г ~
Тирозин 1.506 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.301 г ~
8:0 Каприловая 0.203 г ~
10:0 Каприновая 0.492 г ~
12:0 Лауриновая 0.416 г ~
14:0 Миристиновая 1.958 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 2.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.223 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.59 г min 16.8 г 69% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.246 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.698 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.481 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.963 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.25 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 447,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (313 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок