| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 380 г |
| Треска (Запекание) | 380 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 38 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 21.9% | 1152 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.3% | 21951 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.8% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 2.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 29.15 мг | 500 мг | 5.8% | 14.6% | 1715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 19.1% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.509 мкг | 400 мкг | 6.1% | 15.3% | 1632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 67.3% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 14.3% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 4% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 9.3% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 4.107 мкг | 50 мкг | 8.2% | 20.6% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 62.6% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1361 мг | 20 мг | 10.7% | 26.9% | 936 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.35 мг | 2500 мг | 16.7% | 42% | 598 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.5% | 3896 г |
| Кремний, Si | 13.571 мг | 30 мг | 45.2% | 113.6% | 221 г |
| Магний, Mg | 62.92 мг | 400 мг | 15.7% | 39.4% | 636 г |
| Натрий, Na | 163.15 мг | 1300 мг | 12.6% | 31.7% | 797 г |
| Сера, S | 114.02 мг | 1000 мг | 11.4% | 28.6% | 877 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 33.4% | 753 г |
| Хлор, Cl | 342.54 мг | 2300 мг | 14.9% | 37.4% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.648 мг | 18 мг | 25.8% | 64.8% | 387 г |
| Йод, I | 361.09 мкг | 150 мкг | 240.7% | 604.8% | 42 г |
| Кобальт, Co | 13.589 мкг | 10 мкг | 135.9% | 341.5% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 18.3% | 1367 г |
| Медь, Cu | 143.49 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 35.9% | 697 г |
| Молибден, Mo | 1.829 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.5% | 3827 г |
| Никель, Ni | 2.906 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.146 мкг | 55 мкг | 11.2% | 28.1% | 895 г |
| Фтор, F | 350.1 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 22.1% | 1143 г |
| Хром, Cr | 17.89 мкг | 50 мкг | 35.8% | 89.9% | 279 г |
| Цинк, Zn | 0.8178 мг | 12 мг | 6.8% | 17.1% | 1467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из маша, трески и морской капусты составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».