| Банан | 2 Штука |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм. Смешать муку с разрыхлителем. Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (густое). Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать при температуре 180 гр, 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.5% | 1900 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.9% | 5600 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 9.6% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 39.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 1% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.5% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 7.1% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.891 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6482 мг | 20 мг | 8.2% | 3.9% | 1213 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.07 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.7% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2237 г |
| Кремний, Si | 16.14 мг | 30 мг | 53.8% | 25.7% | 186 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 3.6% | 1325 г |
| Натрий, Na | 141.93 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.2% | 916 г |
| Сера, S | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2570 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 4.8% | 991 г |
| Хлор, Cl | 38.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 1% | 4932 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5952 мг | 2 мг | 29.8% | 14.3% | 336 г |
| Медь, Cu | 89.89 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.3% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 2.022 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.136 мкг | 55 мкг | 13% | 6.2% | 771 г |
| Стронций, Sr | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.5188 мг | 12 мг | 4.3% | 2.1% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Банановые маффины на кефире составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».