Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой, фасолью, сыром, яйцом и листьями салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой, фасолью, сыром, яйцом и листьями салата

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Айсберг (салат кочанный) 240 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 550 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 500 г
Огурец парниковый 550 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Яйцо куриное (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой, фасолью, сыром, яйцом и листьями салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.3% 580 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.6% 622 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 4.8% 1376 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.283 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 19.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.5% 1184 г
Витамин В4, холин 44.68 мг 500 мг 8.9% 5.8% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.1% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 9.6% 687 г
Витамин В9, фолаты 17.565 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2277 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.7% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.645 мг 15 мг 11% 7.2% 912 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.274 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2199 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.2756 мг 20 мг 21.4% 14% 468 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.21 мг 2500 мг 8.9% 5.8% 1125 г
Кальций, Ca 170.33 мг 1000 мг 17% 11.2% 587 г
Кремний, Si 8.781 мг 30 мг 29.3% 19.2% 342 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 4.7% 1412 г
Натрий, Na 272.77 мг 1300 мг 21% 13.8% 477 г
Сера, S 134.23 мг 1000 мг 13.4% 8.8% 745 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 15.3% 429 г
Хлор, Cl 247.12 мг 2300 мг 10.7% 7% 931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1506 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 8.1% 816 г
Литий, Li 0.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Медь, Cu 90.63 мкг 1000 мкг 9.1% 6% 1103 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7778 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 11.886 мкг 55 мкг 21.6% 14.2% 463 г
Фтор, F 5.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70547 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6410 г
Цинк, Zn 1.4448 мг 12 мг 12% 7.9% 831 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.708 мг ~
бета Ситостерол 5.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.26 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой, фасолью, сыром, яйцом и листьями салата составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов