| Булгур, приготовленный | 60 г |
| Хек (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 20% Злагода | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 16.9% | 1226 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.1% | 5091 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 7.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 1.7% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.052 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.1% | 6609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 53.5% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 11.6% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 9.7% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.9% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 16.9% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6233 мг | 20 мг | 8.1% | 16.7% | 1232 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.68 мг | 2500 мг | 7.8% | 16.1% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3915 г |
| Кремний, Si | 6.448 мг | 30 мг | 21.5% | 44.4% | 465 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 10.3% | 1993 г |
| Натрий, Na | 98.69 мг | 1300 мг | 7.6% | 15.7% | 1317 г |
| Сера, S | 80.04 мг | 1000 мг | 8% | 16.5% | 1249 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 25.2% | 821 г |
| Хлор, Cl | 177.41 мг | 2300 мг | 7.7% | 15.9% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 6.2% | 3291 г |
| Йод, I | 25.44 мкг | 150 мкг | 17% | 35.1% | 590 г |
| Кобальт, Co | 8.198 мкг | 10 мкг | 82% | 169.4% | 122 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 15.5% | 1337 г |
| Медь, Cu | 86.64 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 18% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 4.435 мкг | 70 мкг | 6.3% | 13% | 1578 г |
| Никель, Ni | 4.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 266.08 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 13.8% | 1503 г |
| Хром, Cr | 18.68 мкг | 50 мкг | 37.4% | 77.3% | 268 г |
| Цинк, Zn | 0.5163 мг | 12 мг | 4.3% | 8.9% | 2324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с рыбой составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».