| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 200 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 200 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.2 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 10.4% | 364 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 12.6% | 301 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 5.8% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 68.52 мг | 500 мг | 13.7% | 5.2% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 5.4% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 7.1% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.588 мкг | 3 мкг | 52.9% | 20% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 1.4% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3866 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9104 мг | 20 мг | 29.6% | 11.2% | 338 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.4 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.3% | 709 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Натрий, Na | 133.6 мг | 1300 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Сера, S | 205.12 мг | 1000 мг | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 8.7% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 3.9% | 972 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Медь, Cu | 54.8 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.1% | 1825 г |
| Селен, Se | 23.84 мкг | 55 мкг | 43.3% | 16.4% | 231 г |
| Цинк, Zn | 3.768 мг | 12 мг | 31.4% | 11.9% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.336 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 1.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.055 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.858 г | min 16.8 г | 82.5% | 31.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.235 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.216 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты смешанные составляет 264,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».