Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки

Индейка, белое мясо 1180 г
Сельдерей (Запекание) 341 г
Лук репчатый (Запекание) 153 г
Кабачок (Запекание) 324 г
Сибирская клетчатка изящная 80 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Хмели-Сунели [Каждый День] 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 24.6% 484 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 17.8% 669 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 18.1% 658 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.2% 1636 г
Витамин В4, холин 36.32 мг 500 мг 7.3% 8.7% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 12.8% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 32.4% 367 г
Витамин В9, фолаты 7.49 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5340 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 15.8% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.2% 10204 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 6.4755 мг 20 мг 32.4% 38.5% 309 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 1.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.32 мг 2500 мг 10.7% 12.7% 935 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3810 г
Кремний, Si 5.334 мг 30 мг 17.8% 21.1% 562 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 8.4% 1417 г
Натрий, Na 249.57 мг 1300 мг 19.2% 22.8% 521 г
Сера, S 156.24 мг 1000 мг 15.6% 18.5% 640 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 21.5% 552 г
Хлор, Cl 229.93 мг 2300 мг 10% 11.9% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13043 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 8.3% 1425 г
Литий, Li 1.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3478 г
Медь, Cu 64.34 мкг 1000 мкг 6.4% 7.6% 1554 г
Молибден, Mo 1.738 мкг 70 мкг 2.5% 3% 4028 г
Никель, Ni 2.575 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 14.471 мкг 55 мкг 26.3% 31.2% 380 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45249 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.9332 мг 12 мг 7.8% 9.3% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок