Мой здоровый рацион

Рецепт КИШКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КИШКА

Картофель 2000 г
Сало (шпик свиной) 200 г
Лук репчатый 500 г
КИШКА СВИНАЯ 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КИШКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.9% 2815 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.7% 376 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.9% 1795 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.2% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.7% 909 г
Витамин В9, фолаты 6.833 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5854 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 8.6% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23041 г
Витамин РР, НЭ 1.2988 мг 20 мг 6.5% 3.3% 1540 г
Макроэлементы
Калий, K 408.77 мг 2500 мг 16.4% 8.4% 612 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8354 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2264 г
Натрий, Na 5.4 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24074 г
Сера, S 32.17 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3108 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Хлор, Cl 42.83 мг 2300 мг 1.9% 1% 5370 г
Микроэлементы
Бор, B 110 мкг ~
Ванадий, V 99.33 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2456 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3916 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 21.4% 240 г
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1318 г
Медь, Cu 108.33 мкг 1000 мкг 10.8% 5.6% 923 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.9% 1313 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15892 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 7.2% 714 г
Цинк, Zn 0.3817 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3144 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность КИШКА составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».