| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Сухари панировочные | 10 г |
| Фарш из баранины | 105 г |
| Яйцо куриное | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Батон Нарезной Нарезка [Зерница] | 25 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.3 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.7% | 567 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13% | 249 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4519 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7031 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.718 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 68.07 мг | 500 мг | 13.6% | 4.4% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 3.5% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.344 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.2% | 2607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.559 мкг | 3 мкг | 52% | 16.8% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8453 мг | 20 мг | 19.2% | 6.2% | 520 г |
| Бетаин | 6.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.02 мг | 2500 мг | 6.2% | 2% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6570 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 1.2% | 2757 г |
| Натрий, Na | 96.83 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.4% | 1343 г |
| Сера, S | 116.91 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.8% | 855 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 4.7% | 684 г |
| Хлор, Cl | 73.24 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 2% | 1576 г |
| Кобальт, Co | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Медь, Cu | 71.14 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 0.135 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 51852 г |
| Селен, Se | 14.559 мкг | 55 мкг | 26.5% | 8.5% | 378 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 2.3002 мг | 12 мг | 19.2% | 6.2% | 522 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.476 г | min 16.8 г | 38.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из баранины составляет 310,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».