| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 285 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Минтай (Тушение) | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.3% | 927 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.3% | 1697 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 521.9 мкг | 900 мкг | 58% | 71.6% | 172 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.102 мг | 5 мг | 62% | 76.5% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 33.61 мг | 500 мг | 6.7% | 8.3% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.513 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 30.5% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 6.7% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.706 мг | 15 мг | 11.4% | 14.1% | 879 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.7% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.477 мг | 20 мг | 12.4% | 15.3% | 807 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.4 мг | 2500 мг | 14.7% | 18.1% | 682 г |
| Кальций, Ca | 38.52 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2596 г |
| Кремний, Si | 8.701 мг | 30 мг | 29% | 35.8% | 345 г |
| Магний, Mg | 44.65 мг | 400 мг | 11.2% | 13.8% | 896 г |
| Натрий, Na | 129.33 мг | 1300 мг | 9.9% | 12.2% | 1005 г |
| Сера, S | 94.21 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.6% | 1061 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 22.7% | 544 г |
| Хлор, Cl | 270.72 мг | 2300 мг | 11.8% | 14.6% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 8.4% | 1461 г |
| Йод, I | 34.18 мкг | 150 мкг | 22.8% | 28.1% | 439 г |
| Кобальт, Co | 10.012 мкг | 10 мкг | 100.1% | 123.6% | 100 г |
| Литий, Li | 11.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 15.1% | 819 г |
| Медь, Cu | 137.7 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 17% | 726 г |
| Молибден, Mo | 9.501 мкг | 70 мкг | 13.6% | 16.8% | 737 г |
| Никель, Ni | 9.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.811 мкг | 55 мкг | 10.6% | 13.1% | 946 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 337.32 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 10.4% | 1186 г |
| Хром, Cr | 27.35 мкг | 50 мкг | 54.7% | 67.5% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.8372 мг | 12 мг | 7% | 8.6% | 1433 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».