| Картофель (Тушение) | 384 г |
| Кабачок (Тушение) | 279 г |
| Баклажан (Тушение) | 222 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 261 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 337 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.1% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.7% | 5091 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 8.2% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.1% | 645 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 19% | 717 г |
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 20.5% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 3.8% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 8.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 18.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.669 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.95 мг | 90 мг | 31.1% | 42.3% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 8.2% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.534 мг | 20 мг | 7.7% | 10.5% | 1304 г |
| Ниацин | 1.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.94 мг | 2500 мг | 21.4% | 29.1% | 468 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4108 г |
| Кремний, Si | 39.266 мг | 30 мг | 130.9% | 177.9% | 76 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 8.6% | 1585 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Сера, S | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3006 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 9.6% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 61.39 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.7% | 3747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 8.4% | 1613 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 6.068 мкг | 10 мкг | 60.7% | 82.5% | 165 г |
| Литий, Li | 58.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2779 мг | 2 мг | 13.9% | 18.9% | 720 г |
| Медь, Cu | 184.21 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 25% | 543 г |
| Молибден, Mo | 8.985 мкг | 70 мкг | 12.8% | 17.4% | 779 г |
| Никель, Ni | 7.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13324 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 22.6% | 603 г |
| Цинк, Zn | 0.6007 мг | 12 мг | 5% | 6.8% | 1998 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».