| Картофель отварной по 1-206 | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 30 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Свекла | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 15.3% | 475 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2956 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.4 мкг | 900 мкг | 39% | 28.3% | 256 г |
| альфа Каротин | 3.209 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.113 мг | 5 мг | 42.3% | 30.7% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 5.378 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.517 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 6.4% | 1139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.257 мг | 15 мг | 35% | 25.4% | 285 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 4.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.539 мг | 20 мг | 2.7% | 2% | 3711 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.97 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.5% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3017 г |
| Кремний, Si | 13.779 мг | 30 мг | 45.9% | 33.4% | 218 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Натрий, Na | 509.13 мг | 1300 мг | 39.2% | 28.5% | 255 г |
| Сера, S | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12034 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 3.1% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 354.53 мг | 2300 мг | 15.4% | 11.2% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2294 г |
| Литий, Li | 10.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2523 мг | 2 мг | 12.6% | 9.2% | 793 г |
| Медь, Cu | 84.48 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.1% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 2.384 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2936 г |
| Никель, Ni | 2.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39331 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 5.1% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.1822 мг | 12 мг | 1.5% | 1.1% | 6586 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.977 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.775 г | min 16.8 г | 16.5% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.8% | 49.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Винегрет бл «Леман» составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».