| Яичный желток куриный (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 360 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 70 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 65 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 7 г |
| Ванилин | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Желтки растереть с сахаром. Добавить молоко, крахмал. Затем добавить творог. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе. Всыпать ванильный сахар и разрыхлитель. Овсяные хлопья перемолоть на кофемолке до состояния муки. И перемешать с остальными ингридиентами. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до густой пены. аккуратно ввести в творожную смесь. Дать постоять 30 мин. Духовку разогреть до 160-170 гр. Форму смазать сл.маслом и присыпать мукой из геркулесовых хлопьев. Выложить смесь. Запекать в духовке 30-40 мин. По истечении времени духовку отключить, а запеканку не доставать. Дать ей там остыть минут 30. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.6% | 475 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5% | 1098 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.6 мкг | 900 мкг | 36.8% | 20.3% | 271 г |
| бета Каротин | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 17.1% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 87.4 мг | 500 мг | 17.5% | 9.7% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 5.4% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.292 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4% | 1366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.925 мкг | 3 мкг | 30.8% | 17% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 10.886 мкг | 50 мкг | 21.8% | 12% | 459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5971 мг | 20 мг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.74 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 124.4 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.8% | 804 г |
| Магний, Mg | 32.82 мг | 400 мг | 8.2% | 4.5% | 1219 г |
| Натрий, Na | 148.12 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.3% | 878 г |
| Сера, S | 168.47 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.3% | 594 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 14.2% | 388 г |
| Хлор, Cl | 194.88 мг | 2300 мг | 8.5% | 4.7% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 3.271 мкг | 10 мкг | 32.7% | 18% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.3695 мг | 2 мг | 18.5% | 10.2% | 541 г |
| Медь, Cu | 96.22 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 6.383 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5% | 1097 г |
| Селен, Se | 18.647 мкг | 55 мкг | 33.9% | 18.7% | 295 г |
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15817 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.7756 мг | 12 мг | 6.5% | 3.6% | 1547 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка творожная с морковью и овсяными хлопьями составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».