| Карп (Жарка) | 778 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.6% | 450 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.1% | 467 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 59.21 мг | 500 мг | 11.8% | 6.7% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.855 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.585 мкг | 3 мкг | 52.8% | 29.9% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.497 мкг | 10 мкг | 225% | 127.6% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.635 мг | 15 мг | 24.2% | 13.7% | 413 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.256 мг | 20 мг | 26.3% | 14.9% | 381 г |
| Ниацин | 2.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.71 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.4% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3683 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1976 г |
| Натрий, Na | 41.43 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3138 г |
| Сера, S | 190.23 мг | 1000 мг | 19% | 10.8% | 526 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 11.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 41.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2329 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 33.841 мкг | 10 мкг | 338.4% | 191.8% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Медь, Cu | 131.88 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.5% | 758 г |
| Молибден, Mo | 3.058 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.5% | 2289 г |
| Никель, Ni | 5.352 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.483 мкг | 55 мкг | 19.1% | 10.8% | 525 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20931 г |
| Хром, Cr | 42.05 мкг | 50 мкг | 84.1% | 47.7% | 119 г |
| Цинк, Zn | 2.1091 мг | 12 мг | 17.6% | 10% | 569 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 1.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.024 г | ~ | |||
| Лизин | 2.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 1.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.06 г | min 16.8 г | 24.2% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».