| Сердце куриное | 150 г |
| Смесь овощей, замороженная, вареная, без соли | 150 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 35 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Куриные сердечки промыть, очистить от сосудов, крови и жира. Разрезать вдоль пополам. Отварить в подсоленной воде минут 30-40. Смешать с овощной смесью, посолить, добавить специи и выложить в форму для запекания Смешать в миске сметану, натертый на терке сыр и бульон. Залить этой смесью наши сердечки с овощами Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, до полного приготовления (пока сыр не станет "румяным")
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.3% | 594 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11% | 505 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.6 мкг | 900 мкг | 21.5% | 11.9% | 465 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 465.385 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 11.5% | 482 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 306.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.627 мг | 1.8 мг | 34.8% | 19.2% | 287 г |
| Витамин В4, холин | 21.4 мг | 500 мг | 4.3% | 2.4% | 2336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 15.4% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.168 мкг | 400 мкг | 12% | 6.6% | 830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.76 мкг | 3 мкг | 125.3% | 69.3% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5.4% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5052 мг | 20 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.35 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.3% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 142.66 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.9% | 701 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1534 г |
| Натрий, Na | 297.13 мг | 1300 мг | 22.9% | 12.7% | 438 г |
| Сера, S | 127.3 мг | 1000 мг | 12.7% | 7% | 786 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Хлор, Cl | 363 мг | 2300 мг | 15.8% | 8.7% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.317 мг | 18 мг | 18.4% | 10.2% | 543 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 6.114 мкг | 10 мкг | 61.1% | 33.8% | 164 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Медь, Cu | 200.81 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 11.1% | 498 г |
| Молибден, Mo | 5.835 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Никель, Ni | 0.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.122 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.1% | 1334 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81800 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.3% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 2.2097 мг | 12 мг | 18.4% | 10.2% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.236 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с овощами составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».