Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое домашнее

Мороженое Домашнее Шоколадное [С.Пудовъ] 210 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.9% 2303 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6% 1106 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 18.15 мг 500 мг 3.6% 2.4% 2755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.462 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11554 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2031 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6923 мг 20 мг 3.5% 2.3% 2889 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.31 мг 2500 мг 4.5% 3% 2226 г
Кальций, Ca 93.08 мг 1000 мг 9.3% 6.2% 1074 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3714 г
Натрий, Na 38.46 мг 1300 мг 3% 2% 3380 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4482 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 5.9% 1143 г
Хлор, Cl 76.92 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.077 мг 18 мг 0.4% 0.3% 23377 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2168 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 4.6% 1445 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 9.23 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 10834 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 3.7% 1820 г
Олово, Sn 11.54 мкг ~
Селен, Se 0.769 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7152 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26008 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.3077 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3900 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%

Энергетическая ценность Мороженое домашнее составляет 150 кКал.

  • Порция = 51 гр (76.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».