Рецепт Корж для кабачкового рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корж для кабачкового рулета

Кабачок (Запекание) 820 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж для кабачкового рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.3% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.7% 1867 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.2% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 10.3% 1391 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 11.8% 1224 г
Витамин В4, холин 70.67 мг 500 мг 14.1% 20.2% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 12.8% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 11.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 9.846 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 4063 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 16.1% 893 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 7.2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5319 г
Витамин Н, биотин 5.393 мкг 50 мкг 10.8% 15.5% 927 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.773 мг 20 мг 8.9% 12.8% 1128 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.44 мг 2500 мг 15.1% 21.7% 661 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 5.7% 2517 г
Кремний, Si 43.857 мг 30 мг 146.2% 209.8% 68 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 6.2% 2312 г
Натрий, Na 273.81 мг 1300 мг 21.1% 30.3% 475 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 6.2% 2344 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 11.6% 1238 г
Хлор, Cl 405.31 мг 2300 мг 17.6% 25.3% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 9.06 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 9.5% 1513 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 4% 3555 г
Кобальт, Co 4.085 мкг 10 мкг 40.9% 58.7% 245 г
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 12.6% 1141 г
Медь, Cu 90.18 мкг 1000 мкг 9% 12.9% 1109 г
Молибден, Mo 5.953 мкг 70 мкг 8.5% 12.2% 1176 г
Никель, Ni 1.608 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 7.393 мкг 55 мкг 13.4% 19.2% 744 г
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20030 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 6.6% 2174 г
Цинк, Zn 0.6468 мг 12 мг 5.4% 7.7% 1855 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Корж для кабачкового рулета составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖ ДЛЯ КАБАЧКОВОГО РУЛЕТА

Корж для кабачкового рулета богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином C - 11,2 %, калием - 15,1 %, кремнием - 146,2 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 40,9 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Корж для кабачкового рулета

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корж для кабачкового рулета, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корж для кабачкового рулета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы