| Вода | 1800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 804 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 162 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Щавель (Тушение) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 357 г |
| Масло Сливочное Подсырное [Агрокомплекс] | 30 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.8% | 1900 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.3% | 1120 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.9 мкг | 900 мкг | 14.9% | 19% | 672 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 16.4% | 775 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 36.61 мг | 500 мг | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 6.5% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.819 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 14.1% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 4.2% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.9% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 7.5% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 2.652 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.8% | 1885 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 7.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2754 мг | 20 мг | 6.4% | 8.2% | 1568 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.05 мг | 2500 мг | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5596 г |
| Кремний, Si | 8.52 мг | 30 мг | 28.4% | 36.2% | 352 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 4.5% | 2888 г |
| Натрий, Na | 21.15 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6147 г |
| Сера, S | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.1% | 1798 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 9% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 41.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 6.1% | 2076 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 43.1% | 296 г |
| Литий, Li | 11.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 3.8% | 3384 г |
| Медь, Cu | 73.31 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.3% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 4.836 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.8% | 1447 г |
| Никель, Ni | 2.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.488 мкг | 55 мкг | 6.3% | 8% | 1577 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.68 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.8% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.5955 мг | 12 мг | 5% | 6.4% | 2015 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.5% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.144 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».