Рецепт Зелёный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный борщ

Вода 1600 г
Картофель (Варка без слива) 804 г
Лук репчатый (Жарка) 162 г
Морковь (Жарка) 127 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Щавель (Тушение) 30 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 257 г
свинина вареная 230 г
Масло Сливочное Подсырное [Агрокомплекс] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.1% 1018 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.6% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.7% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 13.9% 892 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 12% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2687 г
Витамин В4, холин 29.51 мг 500 мг 5.9% 7.3% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2.754 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14524 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2.2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 7.1% 1744 г
Витамин Н, биотин 1.778 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2812 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.063 мг 20 мг 5.3% 6.6% 1881 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.5 мг 2500 мг 7.9% 9.8% 1272 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Кремний, Si 8.759 мг 30 мг 29.2% 36.1% 343 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3413 г
Натрий, Na 18.11 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7178 г
Сера, S 42.71 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2341 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 7.3% 1702 г
Хлор, Cl 36.18 мг 2300 мг 1.6% 2% 6357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2826 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4545 г
Кобальт, Co 2.993 мкг 10 мкг 29.9% 37% 334 г
Литий, Li 12.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4049 г
Медь, Cu 57.84 мкг 1000 мкг 5.8% 7.2% 1729 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 7.8% 1575 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 2.698 мкг 55 мкг 4.9% 6.1% 2039 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 68.8 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5814 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 7.5% 1639 г
Цинк, Zn 0.389 мг 12 мг 3.2% 4% 3085 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ

Зелёный борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, кремнием - 29,2 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Зелёный борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный борщ, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы