Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин с протеином

Банан 226 г
Яйцо куриное 100 г
Изолят Сывороточного Белка WPI 90 [Lactoprot] 15 г
Какао-порошок 15 г
Грецкий орех 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Молоко 2,5% [Чебаркульское Молоко ] 40 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин с протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.2% 559 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.1% 441 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.5% 1135 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.7% 465 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 5.5% 728 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5% 814 г
Витамин В4, холин 99.25 мг 500 мг 19.9% 8% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 6.6% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 8.6% 467 г
Витамин В9, фолаты 18.947 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2111 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 3.7% 1079 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 3.3% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 2.1% 1958 г
Витамин Н, биотин 10.442 мкг 50 мкг 20.9% 8.4% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7979 мг 20 мг 14% 5.6% 715 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.29 мг 2500 мг 18.6% 7.5% 537 г
Кальций, Ca 41.71 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2398 г
Кремний, Si 65.27 мг 30 мг 217.6% 87.7% 46 г
Магний, Mg 75.78 мг 400 мг 18.9% 7.6% 528 г
Натрий, Na 73.53 мг 1300 мг 5.7% 2.3% 1768 г
Сера, S 83.31 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1200 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 8.1% 500 г
Хлор, Cl 95.73 мг 2300 мг 4.2% 1.7% 2403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 302.5 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 3.044 мг 18 мг 16.9% 6.8% 591 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2063 г
Кобальт, Co 4.148 мкг 10 мкг 41.5% 16.7% 241 г
Литий, Li 2.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.6824 мг 2 мг 34.1% 13.7% 293 г
Медь, Cu 447.47 мкг 1000 мкг 44.7% 18% 223 г
Молибден, Mo 8.452 мкг 70 мкг 12.1% 4.9% 828 г
Никель, Ni 16.505 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 11.944 мкг 55 мкг 21.7% 8.7% 460 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 86.4 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Цинк, Zn 1.1923 мг 12 мг 9.9% 4% 1006 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.549 г min 16.8 г 21.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.354 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.522 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Маффин с протеином составляет 248,2 кКал.

  • Порция = 48 гр (119.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».