| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Вода | 800 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.7% | 1027 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.8% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.5% | 667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.8 мкг | 900 мкг | 20% | 18% | 501 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 18.6% | 485 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.7% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 12.96 мг | 500 мг | 2.6% | 2.3% | 3858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.674 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 5.4% | 1670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.237 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.756 мг | 20 мг | 18.8% | 16.9% | 532 г |
| Ниацин | 2.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.53 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Кремний, Si | 20.545 мг | 30 мг | 68.5% | 61.7% | 146 г |
| Магний, Mg | 53.79 мг | 400 мг | 13.4% | 12.1% | 744 г |
| Натрий, Na | 124.06 мг | 1300 мг | 9.5% | 8.6% | 1048 г |
| Сера, S | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3755 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 12.3% | 735 г |
| Хлор, Cl | 112 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.4% | 2054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.061 мг | 18 мг | 17% | 15.3% | 588 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 4.473 мкг | 10 мкг | 44.7% | 40.3% | 224 г |
| Литий, Li | 5.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4108 мг | 2 мг | 20.5% | 18.5% | 487 г |
| Медь, Cu | 220.96 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 19.9% | 453 г |
| Молибден, Mo | 12.204 мкг | 70 мкг | 17.4% | 15.7% | 574 г |
| Никель, Ni | 3.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.184 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2% | 4645 г |
| Стронций, Sr | 65.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7271 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.9% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.228 мг | 12 мг | 10.2% | 9.2% | 977 г |
| Цирконий, Zr | 7.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с куриными сердечками и овощами составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».