Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик крем

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 350 г
Сметана 25% жирности 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.8 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.6% 1652 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 12.5% 207 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 3.6% 709 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6349 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 4.9% 525 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 3.7% 698 г
Витамин В4, холин 49.11 мг 500 мг 9.8% 2.5% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 2.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.038 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13167 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 3.4% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 0.9% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 0.8% 3145 г
Витамин Н, биотин 2.554 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1958 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1538 мг 20 мг 5.8% 1.5% 1733 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.54 мг 2500 мг 9.1% 2.4% 1104 г
Кальций, Ca 190.23 мг 1000 мг 19% 4.9% 526 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 1.3% 1973 г
Натрий, Na 81.54 мг 1300 мг 6.3% 1.6% 1594 г
Сера, S 46.15 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2167 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 4.5% 577 г
Хлор, Cl 142.23 мг 2300 мг 6.2% 1.6% 1617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 0.3% 8072 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2788 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 3% 873 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Медь, Cu 22.15 мкг 1000 мкг 2.2% 0.6% 4515 г
Молибден, Mo 1.154 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6066 г
Селен, Se 1.915 мкг 55 мкг 3.5% 0.9% 2872 г
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17606 г
Цинк, Zn 0.6285 мг 12 мг 5.2% 1.3% 1909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г ~
Лактоза 6.7 г ~
Сахароза 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.607 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 2.539 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.621 г ~
6:0 Капроновая 0.284 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.397 г ~
14:0 Миристиновая 1.832 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.095 г ~
18:0 Стеариновая 1.574 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.229 г min 16.8 г 49% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.355 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.535 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Медовик крем составляет 386,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».