Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 100 г
Фасоль стручковая зелёная нарезанная 150 г
Сыр Брест-Литовск Классический 45% [Савушкин Продукт] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.2% 826 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.6% 667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 11.7% 722 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 12.8% 659 г
Витамин В4, холин 99.41 мг 500 мг 19.9% 16.7% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 10.2% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.498 мкг 400 мкг 5.4% 4.5% 1861 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 9.7% 861 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 6.7% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1313 г
Витамин Н, биотин 7.742 мкг 50 мкг 15.5% 13% 646 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.4% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.8502 мг 20 мг 9.3% 7.8% 1081 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.55 мг 2500 мг 7.6% 6.4% 1319 г
Кальций, Ca 56.62 мг 1000 мг 5.7% 4.8% 1766 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2157 г
Натрий, Na 52.72 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Сера, S 77.37 мг 1000 мг 7.7% 6.5% 1292 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 10.2% 828 г
Хлор, Cl 60.28 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 7.1% 1173 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2290 г
Кобальт, Co 3.833 мкг 10 мкг 38.3% 32.2% 261 г
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1605 г
Медь, Cu 68.08 мкг 1000 мкг 6.8% 5.7% 1469 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2450 г
Селен, Se 11.375 мкг 55 мкг 20.7% 17.4% 484 г
Фтор, F 65.85 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6074 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3268 г
Цинк, Zn 0.5509 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.224 г min 16.8 г 13.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».