| Карп (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.7% | 400 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.3% | 609 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.8% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 66.48 мг | 500 мг | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.576 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.78 мкг | 3 мкг | 59.3% | 37.2% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.265 мкг | 10 мкг | 252.7% | 158.7% | 40 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.178 мг | 15 мг | 14.5% | 9.1% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9028 мг | 20 мг | 29.5% | 18.5% | 339 г |
| Ниацин | 2.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.6 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.5% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Натрий, Na | 144.36 мг | 1300 мг | 11.1% | 7% | 901 г |
| Сера, S | 214.09 мг | 1000 мг | 21.4% | 13.4% | 467 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 14.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 197.26 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.4% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 38.043 мкг | 10 мкг | 380.4% | 238.9% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Медь, Cu | 149.02 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.4% | 671 г |
| Молибден, Mo | 3.712 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.3% | 1886 г |
| Никель, Ni | 6.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.773 мкг | 55 мкг | 21.4% | 13.4% | 467 г |
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Хром, Cr | 47.22 мкг | 50 мкг | 94.4% | 59.3% | 106 г |
| Цинк, Zn | 2.3702 мг | 12 мг | 19.8% | 12.4% | 506 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.273 г | ~ | |||
| Лизин | 2.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | min 16.8 г | 21% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жаренный под крышкой составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».