Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с индейкой

Капуста белокочанная (На пару) 250 г
Индейка, только мясо 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Оливковое масло 10 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.3% 738 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 7.7% 1269 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1% 10417 г
Ликопин 215.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 11.3% 865 г
Витамин В4, холин 86.85 мг 500 мг 17.4% 17% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 11.6% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 12.4% 791 г
Витамин В9, фолаты 11.472 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3487 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 15.4% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 20.4% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 6.2% 1585 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3% 3212 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 10.8% 904 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 28% 349 г
Витамин РР, НЭ 3.4764 мг 20 мг 17.4% 17% 575 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.14 мг 2500 мг 9.6% 9.4% 1041 г
Кальций, Ca 39.88 мг 1000 мг 4% 3.9% 2508 г
Кремний, Si 23.146 мг 30 мг 77.2% 75.4% 130 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2240 г
Натрий, Na 91.71 мг 1300 мг 7.1% 6.9% 1418 г
Сера, S 125.08 мг 1000 мг 12.5% 12.2% 799 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 14.6% 669 г
Хлор, Cl 60.82 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 87.3 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 6.6% 1478 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 3.9% 2513 г
Кобальт, Co 4.162 мкг 10 мкг 41.6% 40.6% 240 г
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2294 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 7.7% 1262 г
Молибден, Mo 6.078 мкг 70 мкг 8.7% 8.5% 1152 г
Никель, Ni 6.551 мкг ~
Селен, Se 14.384 мкг 55 мкг 26.2% 25.6% 382 г
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19685 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 6.4% 1506 г
Цинк, Zn 0.9873 мг 12 мг 8.2% 8% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.624 г min 16.8 г 15.6% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста с индейкой составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 281 гр (287.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок