Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с сахарозаменителем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с сахарозаменителем

Яйцо куриное 200 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 30 г
Яблоко Гала 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с сахарозаменителем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.9% 1490 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7% 1038 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 4.6% 1593 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 5.914 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1636 г
Витамин В4, холин 55.81 мг 500 мг 11.2% 8.2% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.6% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.505 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26578 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6637 г
Витамин Н, биотин 4.344 мкг 50 мкг 8.7% 6.4% 1151 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8145 мг 20 мг 4.1% 3% 2455 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.17 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2835 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6414 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 1% 7590 г
Натрий, Na 29.35 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4429 г
Сера, S 39.19 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2552 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Хлор, Cl 33.55 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2.4% 2990 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 15.8% 465 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 1% 7663 г
Медь, Cu 29.14 мкг 1000 мкг 2.9% 2.1% 3432 г
Молибден, Mo 1.29 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5426 г
Селен, Se 6.602 мкг 55 мкг 12% 8.8% 833 г
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33812 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.2656 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с сахарозаменителем составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».