Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из горбуши

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лосось Атлантический натуральный 227 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.9% 539 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.2% 523 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2% 3135 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 10.7% 594 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 10.2% 627 г
Витамин В4, холин 145.99 мг 500 мг 29.2% 18.7% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 10.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.125 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6531 г
Витамин В12, кобаламин 3.014 мкг 3 мкг 100.5% 64.3% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин D, кальциферол 9.085 мкг 10 мкг 90.9% 58.2% 110 г
Витамин D3, холекальциферол 8.249 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 4.5% 1429 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 7.693 мкг 50 мкг 15.4% 9.9% 650 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.1573 мг 20 мг 25.8% 16.5% 388 г
Ниацин 2.833 мг ~
Бетаин 5.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.08 мг 2500 мг 10.4% 6.7% 958 г
Кальций, Ca 194.19 мг 1000 мг 19.4% 12.4% 515 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Магний, Mg 26.62 мг 400 мг 6.7% 4.3% 1503 г
Натрий, Na 270.01 мг 1300 мг 20.8% 13.3% 481 г
Сера, S 187.65 мг 1000 мг 18.8% 12% 533 г
Фосфор, P 293.6 мг 800 мг 36.7% 23.5% 272 г
Хлор, Cl 61.98 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3.3% 1943 г
Кобальт, Co 3.985 мкг 10 мкг 39.9% 25.5% 251 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2033 г
Медь, Cu 86.22 мкг 1000 мкг 8.6% 5.5% 1160 г
Молибден, Mo 2.378 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2944 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 34.659 мкг 55 мкг 63% 40.3% 159 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18290 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1894 г
Цинк, Zn 1.0178 мг 12 мг 8.5% 5.4% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.369 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 56.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.241 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.031 г ~
22:1 цис 0.031 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.08 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.19 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.423 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность паштет из горбуши составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок