| Минтай (Жарка) | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
разогреть сковороду рыбу обвалять в муке,посолить и обжарить на масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 17.1% | 500 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.192 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.854 мг | 15 мг | 12.4% | 10.6% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21930 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3751 мг | 20 мг | 26.9% | 23% | 372 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.36 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 821 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2849 г |
| Кремний, Si | 0.255 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Магний, Mg | 42.84 мг | 400 мг | 10.7% | 9.1% | 934 г |
| Натрий, Na | 213.59 мг | 1300 мг | 16.4% | 14% | 609 г |
| Сера, S | 202.09 мг | 1000 мг | 20.2% | 17.2% | 495 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 20.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 473.2 мг | 2300 мг | 20.6% | 17.6% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2166 г |
| Йод, I | 167.65 мкг | 150 мкг | 111.8% | 95.4% | 89 г |
| Кобальт, Co | 17.453 мкг | 10 мкг | 174.5% | 148.9% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Медь, Cu | 162.63 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.9% | 615 г |
| Молибден, Mo | 5.781 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.1% | 1211 г |
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14398 г |
| Фтор, F | 785.24 мкг | 4000 мкг | 19.6% | 16.7% | 509 г |
| Хром, Cr | 61.68 мкг | 50 мкг | 123.4% | 105.3% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.3908 мг | 12 мг | 11.6% | 9.9% | 863 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай жарен. составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».