Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок в кляре с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок в кляре с помидорами

Кабачок (Тушение) 1500 г
Оладьи 500 г
Чеснок 30 г
Майонез 50 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в кляре с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.9% 2923 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.3% 824 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.4% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.6% 1863 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3049 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В4, холин 32.9 мг 500 мг 6.6% 5.6% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.202 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4347 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 8% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.603 мг 15 мг 17.4% 14.8% 576 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.432 мкг 50 мкг 4.9% 4.2% 2056 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.1258 мг 20 мг 5.6% 4.8% 1777 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.64 мг 2500 мг 9.6% 8.2% 1043 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2773 г
Кремний, Si 20.913 мг 30 мг 69.7% 59.2% 143 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3008 г
Натрий, Na 63.33 мг 1300 мг 4.9% 4.2% 2053 г
Сера, S 21.6 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 4.8% 1770 г
Хлор, Cl 87.72 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.4% 2514 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 22.4% 380 г
Литий, Li 4.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 7% 1223 г
Медь, Cu 64.53 мкг 1000 мкг 6.5% 5.5% 1550 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 6.4% 1336 г
Никель, Ni 3.073 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 2.853 мкг 55 мкг 5.2% 4.4% 1928 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31546 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.4053 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2961 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 57.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.644 мг ~
бета Ситостерол 10.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.412 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в кляре с помидорами составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».