| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 8 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5873 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 39.52 мг | 500 мг | 7.9% | 3% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 2.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.017 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.5% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 2.6% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 2.119 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0743 мг | 20 мг | 10.4% | 4% | 964 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.21 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2133 г |
| Кальций, Ca | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2096 г |
| Кремний, Si | 2.454 мг | 30 мг | 8.2% | 3.1% | 1222 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2833 г |
| Натрий, Na | 16.99 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7652 г |
| Сера, S | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1943 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 3.8% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 42.94 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2323 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 4.6% | 831 г |
| Марганец, Mn | 0.3515 мг | 2 мг | 17.6% | 6.7% | 569 г |
| Медь, Cu | 66.32 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.5% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 9.061 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.9% | 773 г |
| Никель, Ni | 1.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.294 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3% | 1281 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20801 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.5493 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка для бургера составляет 262,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».