| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 14.8% | 1217 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 15.3% | 1176 г |
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 16.6% | 1089 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.34 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 14970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.045 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 13136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.18 мг | 90 мг | 20.2% | 36.5% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.123 мг | 15 мг | 14.2% | 25.6% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 21.3% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4273 мг | 20 мг | 2.1% | 3.8% | 4681 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.77 мг | 2500 мг | 7.6% | 13.7% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4127 г |
| Кремний, Si | 26.891 мг | 30 мг | 89.6% | 161.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 4.3% | 4188 г |
| Натрий, Na | 12.41 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10475 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10020 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 8.8% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 39.53 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 5.8% | 3141 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 60.3% | 300 г |
| Литий, Li | 13.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 18.2% | 986 г |
| Медь, Cu | 102.09 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.4% | 980 г |
| Молибден, Mo | 3.718 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9.6% | 1883 г |
| Никель, Ni | 6.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12472 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22689 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 21.3% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 3.4% | 5217 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 107.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 47.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».