Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на мангале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на мангале

Баклажаны фаршированные овощами по 1-266 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на мангале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.6% 2621 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.6% 1244 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.1% 2959 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.5% 690 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445 мкг 900 мкг 49.4% 59.5% 202 г
бета Каротин 2.68 мг 5 мг 53.6% 64.6% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 7.3% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 18.4% 652 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 7.2% 1667 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324 мг 2500 мг 13% 15.7% 772 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 6.6% 1818 г
Натрий, Na 382 мг 1300 мг 29.4% 35.4% 340 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 7.8% 1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи на мангале составляет 83 кКал.

  • Порция = 160 гр (132.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».