| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 560 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.3 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 3.6% | 644 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 3.1% | 737 г |
| Углеводы | 79.4 г | 219 г | 36.3% | 8.4% | 276 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 4.5% | 513 г |
| Вода | 11.6 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19595 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 2.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 58.61 мг | 500 мг | 11.7% | 2.7% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 1.3% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 1.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.037 мкг | 400 мкг | 4% | 0.9% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.373 мг | 15 мг | 29.2% | 6.8% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1% | 2288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1073 мг | 20 мг | 15.5% | 3.6% | 644 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.47 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.2% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4182 г |
| Кремний, Si | 4.371 мг | 30 мг | 14.6% | 3.4% | 686 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 1% | 2259 г |
| Натрий, Na | 396.7 мг | 1300 мг | 30.5% | 7.1% | 328 г |
| Сера, S | 78.32 мг | 1000 мг | 7.8% | 1.8% | 1277 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 2.8% | 835 г |
| Хлор, Cl | 628.46 мг | 2300 мг | 27.3% | 6.3% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 1.8% | 1321 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 4.4% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.6254 мг | 2 мг | 31.3% | 7.2% | 320 г |
| Медь, Cu | 114.18 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 2.6% | 876 г |
| Молибден, Mo | 14.776 мкг | 70 мкг | 21.1% | 4.9% | 474 г |
| Никель, Ni | 2.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.574 мкг | 55 мкг | 10.1% | 2.3% | 987 г |
| Титан, Ti | 12.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16625 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.7861 мг | 12 мг | 6.6% | 1.5% | 1527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 74.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.646 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 432,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».