| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Дрожжевой экстракт | 8 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 16 г |
| Нутовая мука | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Семена льна | 52 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.3% | 760 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.6% | 875 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 6.1% | 656 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 11.6% | 345 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 11.9% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 0.5% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.3% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.581 мкг | 400 мкг | 44.4% | 17.8% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2732 г |
| гамма Токоферол | 0.895 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.367 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3658 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4643 мг | 20 мг | 12.3% | 4.9% | 812 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.04 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.7% | 704 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2493 г |
| Кремний, Si | 15.613 мг | 30 мг | 52% | 20.9% | 192 г |
| Магний, Mg | 86.04 мг | 400 мг | 21.5% | 8.6% | 465 г |
| Натрий, Na | 316.1 мг | 1300 мг | 24.3% | 9.7% | 411 г |
| Сера, S | 93.47 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 8.7% | 460 г |
| Хлор, Cl | 416.98 мг | 2300 мг | 18.1% | 7.3% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.368 мг | 18 мг | 13.2% | 5.3% | 760 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 7.4% | 543 г |
| Литий, Li | 1.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7861 мг | 2 мг | 39.3% | 15.8% | 254 г |
| Медь, Cu | 417.89 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 16.8% | 239 г |
| Молибден, Mo | 4.59 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.6% | 1525 г |
| Никель, Ni | 1.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.463 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.2% | 1232 г |
| Стронций, Sr | 25.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11955 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.4261 мг | 12 мг | 11.9% | 4.8% | 841 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.441 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.019 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.494 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для пиццы нутовая мука составляет 249,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».