Мой здоровый рацион

Рецепт Шок начинка (МОЯ) (из Козьих сливок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шок начинка (МОЯ) (из Козьих сливок)

сливки деревенские 81 г
Масло 82,5% (МОЁ) 50 г
Яичный желток (МОЙ) 61 г
Какао порошок алкализованный (МОЙ) 30 г
Кокосовая паста (МОЯ) 30 г
Эритрит [Polezzno] 45 г
ксантановая камедь 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шок начинка (МОЯ) (из Козьих сливок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.9 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.8% 1226 г
Жиры 42.2 г 56 г 75.4% 16.8% 133 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.4% 4977 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 4.9% 455 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.5% 4658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377 мкг 900 мкг 41.9% 9.3% 239 г
Ретинол 0.353 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3521 г
Лютеин + Зеаксантин 3.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 1.9% 1176 г
Витамин В4, холин 168.58 мг 500 мг 33.7% 7.5% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 3.9% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.805 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4080 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 2.7% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 4.2% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 1.2% 1933 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 11.425 мкг 50 мкг 22.9% 5.1% 438 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2712 мг 20 мг 6.4% 1.4% 1573 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.13 мг 2500 мг 13.3% 3% 750 г
Кальций, Ca 65.71 мг 1000 мг 6.6% 1.5% 1522 г
Магний, Mg 55.23 мг 400 мг 13.8% 3.1% 724 г
Натрий, Na 23.61 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5506 г
Сера, S 44.19 мг 1000 мг 4.4% 1% 2263 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 5.9% 378 г
Хлор, Cl 29.79 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.203 мг 18 мг 17.8% 4% 562 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1% 2229 г
Кобальт, Co 4.692 мкг 10 мкг 46.9% 10.4% 213 г
Марганец, Mn 0.5064 мг 2 мг 25.3% 5.6% 395 г
Медь, Cu 424.56 мкг 1000 мкг 42.5% 9.4% 236 г
Молибден, Mo 2.448 мкг 70 мкг 3.5% 0.8% 2859 г
Селен, Se 13.71 мкг 55 мкг 24.9% 5.5% 401 г
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3497 г
Цинк, Zn 1.3767 мг 12 мг 11.5% 2.6% 872 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.367 ~
Мой нутриент 2 9.295 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.653 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.308 г ~
10:0 Каприновая 0.475 г ~
12:0 Лауриновая 1.579 г ~
14:0 Миристиновая 1.826 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.875 г ~
18:0 Стеариновая 1.858 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.625 г min 16.8 г 45.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.499 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
Прочие вещества
Кофеин 7.826 мг ~
Теобромин 264.281 мг ~

Энергетическая ценность Шок начинка (МОЯ) (из Козьих сливок) составляет 449,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (674.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».