| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 380 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Соевый соус SEN SOY | 9 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сметана 15% Вологда | 48 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Кунжут | 7 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.8% | 398 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10% | 509 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.3% | 1536 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 50.498 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 154.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.564 мг | 1.5 мг | 37.6% | 19.1% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 76.58 мг | 500 мг | 15.3% | 7.8% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 7.9% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 15.5% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.831 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 8.5% | 594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.31 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.406 мг | 15 мг | 9.4% | 4.8% | 1067 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.495 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 2004 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0342 мг | 20 мг | 35.2% | 17.9% | 284 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.24 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.3% | 698 г |
| Кальций, Ca | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2208 г |
| Кремний, Si | 2.843 мг | 30 мг | 9.5% | 4.8% | 1055 г |
| Магний, Mg | 34.54 мг | 400 мг | 8.6% | 4.4% | 1158 г |
| Натрий, Na | 196.02 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.7% | 663 г |
| Сера, S | 194.77 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.9% | 513 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 14.2% | 358 г |
| Хлор, Cl | 24.94 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Литий, Li | 1.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Медь, Cu | 85.22 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.3% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 1.365 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 5128 г |
| Никель, Ni | 2.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.875 мкг | 55 мкг | 54.3% | 27.6% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.5664 мг | 12 мг | 13.1% | 6.7% | 766 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.044 г | min 16.8 г | 24.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в горчично-соевом кляре составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».