Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой

Индейка, отварная, по 2-6 121 г
Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 86 г
Авокадо 102 г
Йогурт греческий 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.9% 905 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.5% 622 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2004 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 4.419 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 5.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Витамин В4, холин 44.14 мг 500 мг 8.8% 6.3% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 7.8% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 17.455 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2292 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3.5% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2600 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.492 мкг 50 мкг 7% 5% 1432 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 5.8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 3.5406 мг 20 мг 17.7% 12.6% 565 г
Ниацин 1.391 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.1 мг 2500 мг 8.8% 6.3% 1131 г
Кальций, Ca 21.12 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4735 г
Кремний, Si 19.134 мг 30 мг 63.8% 45.4% 157 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2436 г
Натрий, Na 84.89 мг 1300 мг 6.5% 4.6% 1531 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2974 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 8% 884 г
Хлор, Cl 33.49 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1879 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4732 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 13.7% 518 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 2.1% 3378 г
Медь, Cu 62.8 мкг 1000 мкг 6.3% 4.5% 1592 г
Молибден, Mo 1.302 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 5.153 мкг 55 мкг 9.4% 6.7% 1067 г
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38536 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.3641 мг 12 мг 3% 2.1% 3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.66 мг max 300 мг
Кампестерол 0.921 мг ~
Стигмастерол 0.368 мг ~
бета Ситостерол 13.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.437 г min 16.8 г 14.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов