| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 116 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 44 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8% | 1949 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.2% | 1697 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.8 мкг | 900 мкг | 23.8% | 37.2% | 421 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 30.3% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 12.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 55.25 мг | 500 мг | 11.1% | 17.3% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 11.6% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.315 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 6.1% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.46 мг | 90 мг | 33.8% | 52.8% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 7.3% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 6.6% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 4.573 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.2% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 12.7% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4682 мг | 20 мг | 7.3% | 11.4% | 1362 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.63 мг | 2500 мг | 13.3% | 20.8% | 752 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3897 г |
| Кремний, Si | 11.092 мг | 30 мг | 37% | 57.8% | 270 г |
| Магний, Mg | 5.27 мг | 400 мг | 1.3% | 2% | 7590 г |
| Натрий, Na | 48.21 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.8% | 2697 г |
| Сера, S | 59.82 мг | 1000 мг | 6% | 9.4% | 1672 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 17.5% | 896 г |
| Хлор, Cl | 104.4 мг | 2300 мг | 4.5% | 7% | 2203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 11.1% | 1418 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.6% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 9.416 мкг | 10 мкг | 94.2% | 147.2% | 106 г |
| Литий, Li | 47.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 15.8% | 986 г |
| Медь, Cu | 163.43 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 25.5% | 612 г |
| Молибден, Mo | 9.714 мкг | 70 мкг | 13.9% | 21.7% | 721 г |
| Никель, Ni | 14.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.117 мкг | 55 мкг | 12.9% | 20.2% | 773 г |
| Фтор, F | 37.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 10684 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 23.4% | 665 г |
| Цинк, Zn | 0.6269 мг | 12 мг | 5.2% | 8.1% | 1914 г |
| Цирконий, Zr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шукшука составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».