Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с краб палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с краб палочками

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с краб палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.9% 613 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.2% 459 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.6% 1190 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 5.2% 822 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.1% 826 г
Витамин В4, холин 82.8 мг 500 мг 16.6% 7% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 3.9% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.441 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3831 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 6.8% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 3% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.429 мг 15 мг 16.2% 6.9% 618 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.848 мкг 50 мкг 11.7% 5% 855 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8163 мг 20 мг 14.1% 6% 710 г
Ниацин 0.551 мг ~
Бетаин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.36 мг 2500 мг 4.8% 2% 2095 г
Кальций, Ca 213.08 мг 1000 мг 21.3% 9% 469 г
Кремний, Si 0.587 мг 30 мг 2% 0.8% 5111 г
Магний, Mg 34.57 мг 400 мг 8.6% 3.6% 1157 г
Натрий, Na 520.89 мг 1300 мг 40.1% 17% 250 г
Сера, S 126.38 мг 1000 мг 12.6% 5.3% 791 г
Фосфор, P 256.7 мг 800 мг 32.1% 13.6% 312 г
Хлор, Cl 572.23 мг 2300 мг 24.9% 10.6% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 16.27 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 3.5% 1202 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2538 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 13.2% 321 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 5.2% 814 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1246 г
Молибден, Mo 5.096 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1374 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 17.733 мкг 55 мкг 32.2% 13.6% 310 г
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23068 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Цинк, Zn 1.4756 мг 12 мг 12.3% 5.2% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.872 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 2.797 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.62 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.243 г min 16.8 г 19.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.184 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.537 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с краб палочками составляет 236 кКал.

  • Порция = 100 гр (236 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок