| Кета (Жарка) | 250 г |
| Хек (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 17% | 390 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3377 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 10.6% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 29.53 мг | 500 мг | 5.9% | 3.9% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 9.3% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 10.6% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.199 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.338 мкг | 3 мкг | 111.3% | 73.6% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.716 мкг | 10 мкг | 87.2% | 57.7% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1771 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.313 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.4% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8828 мг | 20 мг | 34.4% | 22.8% | 291 г |
| Ниацин | 3.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.13 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Кальций, Ca | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3003 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1361 г |
| Натрий, Na | 361.52 мг | 1300 мг | 27.8% | 18.4% | 360 г |
| Сера, S | 215.74 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.3% | 464 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 15.9% | 415 г |
| Хлор, Cl | 568.41 мг | 2300 мг | 24.7% | 16.3% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 3.8% | 1716 г |
| Йод, I | 39.25 мкг | 150 мкг | 26.2% | 17.3% | 382 г |
| Кобальт, Co | 18.949 мкг | 10 мкг | 189.5% | 125.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 6.2% | 1062 г |
| Медь, Cu | 142.94 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Молибден, Mo | 4.401 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.2% | 1591 г |
| Никель, Ni | 4.628 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.329 мкг | 55 мкг | 38.8% | 25.7% | 258 г |
| Фтор, F | 399.73 мкг | 4000 мкг | 10% | 6.6% | 1001 г |
| Хром, Cr | 40.07 мкг | 50 мкг | 80.1% | 53% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.9646 мг | 12 мг | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.508 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.934 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 2.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.327 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 51.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.372 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.546 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные кета+хек составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».